天寒地冻之时，人们很容易受到感冒的侵袭。任何疾病的发生，都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果，如果机体抵抗力强于致病因素的作用，那么机体就会保持健康，反之，则会发病。感冒更是如此，过度疲劳、睡眠不足、心情不好，以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。因此要想不受感冒的困扰，或增强与感冒抗争的能力，饮食调理就不能不提到“日程”上来了。

　　感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多；油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。

　　下面给大家提供几种食疗小处方，既可享受到美味，又能增强抵抗力，可谓一举两得：

　　薏米扁豆粥

　　制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

　　功效：薏米扁豆可强健脾胃，去湿气，能促进肠胃吸收，还可增强体力以对抗感冒病毒。

　　红薯姜汤

　　制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。

　　功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。

　　热梅茶

　　制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。

　　功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。